ブラジル北部のアマゾン料理で非常に伝統的な黄色のキャッサバの発酵ブロス。茹でて味付けした後、紛れもないうま味の酸味と風味を帯びています。魚、シーフード、鶏肉、野菜の風味によく合います。 【成分】 ・キャッサバブロス ・チコリハーブ ・アルファバハーブ ・ニンニク ・塩